Il banco di oggi
I Gusti
La lavagna del banco, gusto per gusto. Frutta e creme cambiano con la stagione — questo è il momento di adesso.
Le creme
- Vaniglia del Madagascar
Bacche in infusione nel latte fresco
- Crema alla nocciola
Nocciole tostate e macinate da noi
- Pistacchio di Bronte
Solo pasta pura, niente coloranti
- Fior di latte e lavanda
Lavanda del nostro orto, in stagione
- Cioccolato fondente 70%Vegano
Denso, quasi amaro — per i grandi
- Zabaione al Marsala
La ricetta della nonna di Angela
Frutta & sorbetti
- Fragola di campoVegano
Frutta intera mantecata al mattino
- LamponeVegano
Acidulo, brillante, di stagione
- Pesca e amaretto
Pesche mature e una briciola di amaretto
- Mela verde e mentaVegano
Fresco, quasi un sorbetto
- Limone di costieraVegano
Sorbetto agrumato, senza latte
- Fico e miele
A fine estate, finché durano i fichi
Yogurt
- Frutta fresca di stagioneVegano
- Granella di pistacchio
- Granella di nocciola
- Miele
- Cereali e muesli
- Gocce di cioccolato fondenteVegano
- Salsa ai frutti di boscoVegano
- Cocco in scaglieVegano
Solo d’estate
La granita siciliana
Vieni al banco a scoprire i gusti del giorno — limone, caffè, mandorla e la frutta del momento, con la brioche col tuppo.
La disponibilità segue la stagione: alcuni gusti vanno e vengono con la frutta del momento. Chiedi al banco cosa c’è oggi.